06 juillet 2008
Tarte pomme/citron
Une super recette découverte chez notre Mamilou...un vrai régal !
La recette est aussi disponible sur le site "Marmiton"
Ingrédients:
- une pâte feuilletée
- 3 pommes (type Eltsar)
- 2 citrons
- 80 grammes de beurre (je n'en met que 50 gr)
- 2 oeufs
- 150 gr de sucre
Préparation :
1/ Eplucher puis râper les pommes dans un saladier
2/ Extraire le jus des citrons et le verser rapidement dans le saladier (afin que les pommes ne noircissent pas)
3/ Ajouter le beurre fondu, le sucre et les 2 oeufs
4/ Mélanger tout ça
5/ Dans un moule à tarte (ou des moules individuels), étaler la pâte feuilletée
6/ Verser la mixture sur la pâte feuillétée
7/ Enfourner 40 minutes à 220° (bien surveiller en fin de cuisson)
22 juin 2008
Bricks aux lègumes
Une nouvelle recette "BRICKS"
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 feuilles de bricks
- une courgette
- une aubergine
- une tomate
- une pomme de terre
- un peu de beurre
Préparation:
1/ Faire cuire la pomme de terre à la vapeur
2/ Laver l'aubergine, la courgette et la tomate puis couper les en dés.
3/ Faire revenir séparemment la courgette et l'aubergine dans une poêle légérement huilée.
4/ Eplucher la pomme de terre puis la couper en dés et faire revenir à la poêle avec les courgettes ou les aubergines (histoire de pas sortir une 3eme poêle !!!)
5/ Faire fondre une noisette de beurre puis beurrer les feuilles de bricks au pinceau.
6/ Placer au centre de la feuille un peu de courgette, d'aubergine, de pomme de terre et de tomate puis fermer la feuille en la pliant en 4. Replier les côtés sous la feuille pour épaissir le fond.
7/ Placer dans un plat beurré et enfourner pendant 7-8 minutes à 200°.
8/ Régalez vous !!!!! J'ai fait un poisson (du lieu je crois !) en papillotte au barbecue, c'était un régal...
20 juin 2008
bricks poire / chocolat
Ma toute première recette à base de feuilles de bricks (et le début d'une très longue série !)
La semaine dernière, mon homme m'a offert ce livre...
Je vous livre ma version de la recette :
Bricks aux poires flambées et chocolat aux noix de pécan
Comme je n'avais ni rhum ni chocolat aux noix de pécan, bah, j'ai fait sans !!!!
Ingrédients pour 1 personne (euh ...toujours au régime, hein, alors j'y suis allée mollo sur le sucre et le beurre mais vous allez-y, lâchez vous!!!!!lol ):
- une feuille de brick
- 1/2 poire épluchée
- 1 carreau de chocolat noir
- un peu de sucre
- un peu de beurre
Préparation :
1/ Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et ajouter la demi poire. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser pendant 2 minutes.
2/ Etaler la feuille de brick et badigeonner-la (légérement) de beurre fondu. Placer au centre de la feuille un carreau de chocolat et poser la demi-poire dessus (côté creux sur le chocolat).
3/ Plier la feuille de brick en 4 et retourner-la sur un plat huilé.
4/ Enfourner à 210° (th 7) pendant 8 minutes.
Un vrai régal !!!!!!!!!!!!!
A suivre Brick de saumon au citron confit et menthe fraîche...
Collier en tissu
Cela faisait déjà plusieurs mois que j'avais repéré ce collier , d'abord chez Okaïdi, puis sur plusieurs blogs...
Alors ca y est, je me suis lancée et je vous ai même fait un tuto !
Vous avez besoin :
- d'une bande de tissu de 7cm de large sur 1m50 de long (ou plus si vous en voulez un grand!)
- d'une douzaine de grosses perles en bois (ou plus encore en fonction de la longueur souhaitée !)
1/ Plier la bande en deux dans le sens de la largeur endroit contre endroit, batir (avec des aiguilles) puis coudre sur toute la longueur et sur une largeur.
2/Cranter
3/ Bon, après armez vous de patience pour retourner la bête...et débrouillez vous comme vous pouvez...
4/ Repasser le "tube" puis faire un noeud à une vingtaine de centimètres du bout.
5/ Enfiler une perle puis faire un noeud bien serré, enfiler une autre perle et faire un noeud bien serré, enfiler une perle et faire un noeud...bon, bon je m'arrête là...continuez ainsi jusqu'à la longueur souhaitée.
6/ Couper si besoin le bout et fermer avec une couture invicible.
J'ai cousu en double les deux extrémités pour que ça fasse moins large.
Et voilà un collier tout nouveau tout beau pour les 10 ans d'une jolie pépette !
Joyeux anniversaire Maëva !
En bonus des photos du collier porté par moi même...
COCOON / Julien DORE : Rehab (Taratata)
Je continue dans ma série Julien Doré....je vais devenir une vraie groupie !!!!!!lol
COCOON / Julien DORE : Rehab (Taratata)
Vidéo envoyée par taratata
TARATATA N°259 (Tour. 16/01/08 - France 4 Dif. le 21/03/08)
17 juin 2008
tag bouff
Coquillette a encore frappé....donc pour elle, je réponds à ce spécial Tag Bouff' ....
TAG BOUFF'
1 - mettre le règlement
2 - répondre aux six questions
3 - taguer six personnes à la fin de votre billet
4 - avertir les personnes directement sur leur blog.
Au menu :
1) Les aliments que vous n'aimez pas :
- les huitres (trop risqué...)
- les choux de bruxelles (trop...vert !)
et c'est tout, je crois ....
2) Vos 3 aliments favoris :pfffff....3 c'est trop peu !!!!
- tout ce qui est à base de pâte (quiches, pizzas, feuilletés, crêpes, galettes, tartes ....)
- raclettes, fondues, pierrades....
- et les frites maison
Vous comprenez mieux pourquoi je suis au régime !
3) Votre recette favorite :
les crêpes
4) Votre boisson de prédilection :
euh.....de l'eau sinon je raffole du Bailey's
5) Le plat que vous rêvez de réaliser mais que vous n'avez pas encore réalisé :
toutes les recettes de mon nouveau livre de recettes spécial "Brick"
6) Votre meilleur souvenir culinaire :
Les pâtes à 3 heures du mat avec ma zoukine Mimile....et les tartines de brioches au Nut !
Edit : et bien sûr la vienneta menthe-choco supplément nutella , toujours avec ma zoukine, en regardant le film des Doors ....
Voili voilou je ne tague personne mais si ça vous tente, n'hésitez pas
15 juin 2008
Fête des pères
Le jeu du morpion
Pour la fête des pères, j'ai toujours plus de mal à trouver des idées qui soient à la fois faciles à faire, pas très chères et originales mais cette année, je suis plutôt ravie du résultat...(vas-y , comment elle s'envoit des fleurs celle-là !!!!!! j'assume !!!!)
Pour le plateau de jeu, nous avons utilisé du carton plume, les élèves l'ont peint à la gouache.
Par manque de temps, j'ai collé moi-même des bandes de papier journal (merci Anne pour l'inspi...) pour délimiter les 9 cases. Du coup, ça verni le plateau et ça rend encore mieux.
Comme il nous restait de la pâte fimo , nous l'avons utilisé pour fabriquer les pièces du jeu : nous avons remplacé les traditionnels ronds et croix par les lettres P et A (après tout c'est pour la fête des papas !).
A ce stade, je pensais que le cadeau serait fini mais finalement je trouvais qu'il manquait un p'tit quelque chose...
Mais quoi ??????? Alors, alors ??????
Et oui, le petit sac de rangement pour éviter que les pièces ne se perdent !!!!!
J 'ai donc demandé aux élèves de faire un dessin sur un format moitiè A5 que j'ai ensuite imprimé sur du papier transfert (8euros les 6 feuilles).
Attention, avant d'imprimer, il ne faut pas oublier de sélectionner l'option "image inversée" dans les propriétés de l'imprimante, ca evitera les mauvaises surprises au moment du repassage ....
J 'ai alors sorti ma super machine à coudre bionique et j'ai cousu 24 petites pochettes dans du tissu blanc (3,90 le mètre) et j'ai rajouté un ruban noir pour fermer le sac.
Un coup de fer à repasser pour appliquer le dessin et voilà le tour est joué !!!
" les photos, les photos....."
- Oui , oui ca vient !!!!! quelle patience....
THE JEU !!!
J'espère vraiment que ca plaira aux papas !
Bon, il faut maintenant que je trouve une idée pour mon papa d'amour à moi...euh...z'avez pas une idée, vous ????
Je sèche....
14 juin 2008
Julien Doré - Les Limites (3ème version)
Mon clip du moment... quelle grâce ce mec !
Julien Doré - Les Limites (3ème version)
3ème version du clip "Les Limites" de Julien Doré, premier single de son album "Ersatz"
13 juin 2008
The White Stripes - Seven Nation Army
Ma chanson du moment #1
The White Stripes - Seven Nation Army
12 juin 2008
Julien Doré - Les Limites (clip web)
Ma chanson du moment # 2
Julien Doré - Les Limites (clip web)
