20 juin 2008
bricks poire / chocolat
Ma toute première recette à base de feuilles de bricks (et le début d'une très longue série !)
La semaine dernière, mon homme m'a offert ce livre...
Je vous livre ma version de la recette :
Bricks aux poires flambées et chocolat aux noix de pécan
Comme je n'avais ni rhum ni chocolat aux noix de pécan, bah, j'ai fait sans !!!!
Ingrédients pour 1 personne (euh ...toujours au régime, hein, alors j'y suis allée mollo sur le sucre et le beurre mais vous allez-y, lâchez vous!!!!!lol ):
- une feuille de brick
- 1/2 poire épluchée
- 1 carreau de chocolat noir
- un peu de sucre
- un peu de beurre
Préparation :
1/ Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et ajouter la demi poire. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser pendant 2 minutes.
2/ Etaler la feuille de brick et badigeonner-la (légérement) de beurre fondu. Placer au centre de la feuille un carreau de chocolat et poser la demi-poire dessus (côté creux sur le chocolat).
3/ Plier la feuille de brick en 4 et retourner-la sur un plat huilé.
4/ Enfourner à 210° (th 7) pendant 8 minutes.
Un vrai régal !!!!!!!!!!!!!
A suivre Brick de saumon au citron confit et menthe fraîche...
Commentaires
Rien qu'à voir les photos ça fait envie!! Manquent plus que les odeurs et je craque!! Je ne pense jamais à ces recettes faciles et assez rapides à préparer!! Pourtant ça doit ravir tout le monde?!
Bon week-end et bisous, Christelle.
Miammmmmmm avec les photos ça donne encore plus envie, il va falloir que j'essaie ça !
miam miam !!! dis donc... tu dis "carreau" de chocolat toi ???? quelle dimension ? lol
Ta recette me donnait trop envie (même si comme toi je fais attention en ce moment !), j'ai donc acheté tout ce qu'il faut cette après-midi... je pense faire ce dessert pour demain soir... affaire à suivre !
trop bon les brick choco poire!!!
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