Miam, Miam
06 juillet 2008

Tarte pomme/citron

Une super recette découverte chez notre Mamilou...un vrai régal ! La recette est aussi disponible sur le site "Marmiton" Ingrédients: - une pâte feuilletée - 3 pommes (type Eltsar) - 2 citrons - 80 grammes de beurre (je n'en met que 50 gr) - 2 oeufs - 150 gr de sucre Préparation : 1/ Eplucher puis râper les pommes dans un saladier 2/ Extraire le jus des citrons et le verser rapidement dans le saladier (afin que les pommes ne noircissent pas) 3/ Ajouter le beurre fondu, le sucre et les... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Bricks aux lègumes

Une nouvelle recette "BRICKS" Ingrédients (pour 2 personnes): -  2 feuilles de bricks - une courgette - une aubergine - une tomate - une pomme de terre - un peu de beurre Préparation: 1/ Faire cuire la pomme de terre à la vapeur 2/ Laver l'aubergine, la courgette et la tomate puis couper les en dés. 3/ Faire revenir séparemment la courgette et l'aubergine dans une poêle légérement huilée. 4/ Eplucher la pomme de terre puis la couper en dés et faire revenir à la poêle avec les... [Lire la suite]
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20 juin 2008

bricks poire / chocolat

Ma toute première recette à base de feuilles de bricks (et le début d'une très longue série !) La semaine dernière, mon homme m'a offert ce livre... Je vous livre ma version de la recette : Bricks aux poires flambées et chocolat aux noix de pécan Comme je n'avais ni rhum ni chocolat aux noix de pécan, bah, j'ai fait sans !!!! Ingrédients pour 1 personne (euh ...toujours au régime, hein, alors j'y suis allée mollo sur le sucre et le beurre mais vous allez-y, lâchez vous!!!!!lol ): - une feuille de brick -... [Lire la suite]
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06 mai 2008

brochettes de lieu...

En cette période de "régime", je découvre et redécouvre bon nombre d'aliments ! J'apprends aussi à cuisiner et le comble,...... c'est que j'y prends "goût "!!!!!! voici mon menu de ce soir : Brochettes de lieu noir, tomates cerise et poivrons .....au barbecue le tout mariné préalablement dans une mixture à base d'huile d'olive, de citron et d'herbes de provence ! avant cuisson (environ 20 minutes sur la grille) et voilà le résultat après cuisson (c'est un peu juste pour les poivrons). ... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Pommes de terre rôties à la suédoise

Alors ça, c'est MA recette de pommes de terre, bon, en fait, ca vient de là ... mais, c'est celle que je fais à chaque grande occasion !!! Allez je vous montre .... Pour 4 personnes, il faut : - 1 kg de pommes de terre pelées - 40 gr de beurre fondu - 2 c.à s. d'huile d'olive - 25 gr de chapelure (ou 3 biscottes écrasées) - 60 gr de cheddar râpé (ou de gruyère) 1/ Préchauffez le four à 180° 2/Coupez les pommes de terre en deux dans la longueur. Puis coupez chaque moitiè en tranches fines en vous... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Aumonières de noix de st-jacques

Alors voici donc la recette des aumonières..... je tire au passage, un coup de chapeau à Val qui a un certain don pour la cuisine (moi ca a le don de m'ennuyer , la cuisine !!!!) Vous avez besoin de : - crèpes (une par personne) - carottes, poireaux - noix de st jacques (2 par personnne) - crevettes (4/5 par personne) - crème fraiche, sel, poivre 1/ Faire les crêpes (bon ca c'est fastoche, je suis une Pro des crêpes !!!!!!) 2/ Faire cuire les poireaux et récupérer CA Ca servira à  fermer les... [Lire la suite]
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01 janvier 2008

Repas de réveillon

Voilà, le réveillon est fini, nous sommes le 1er janvier 2008 !!! Je vous souhaite une bonne année et plein d'autres truks encore pour que ces futurs 364 jours soient remplis de joie, d'éclats de rire, de bonne humeur, de chance, de confiance, d'amitié, d'amour, de tendresse, d'affection, de courage, de sérénité, de calme.......bref, que la force soit avec vous en 2008 ! Pour nous, ça n'a pas commencé super, il a fallu qu'on parte au moment du dessert ...Mon Nhom et moi étions, comme qui dirait...."barbouillés"... [Lire la suite]
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14 septembre 2007

Un Truk de fou !

Avis aux amateurs de Nutella... Voici le soufflé au Nutella !!!!! Une recette piochée sur l'épatant blog  de Cilou  http://ciloubidouille.free.fr Moi qui suis pourtant tarte (ou quiche d'ailleurs!) en cuisine, j' ai reussi mon coup !!!! Faut dire que la recette est relativement simple !!! Ingrédients pour 2 ramequins individuels: - 150 gr de Nutella - 2 oeufs Mélanger les 2 jaunes avec le Nut, battre les blancs en neige, mélanger le tout. Beurrer et sucrer légérement les ramequins, verser la... [Lire la suite]
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