Aumonières de noix de st-jacques

Alors voici donc la recette des aumonières..... je tire au passage, un coup de chapeau à Val qui a un certain don pour la cuisine (moi ca a le don de m'ennuyer , la cuisine !!!!)

Vous avez besoin de :

- crèpes (une par personne)

- carottes, poireaux

- noix de st jacques (2 par personnne)

- crevettes (4/5 par personne)

- crème fraiche, sel, poivre

1/ Faire les crêpes (bon ca c'est fastoche, je suis une Pro des crêpes !!!!!!)

2/ Faire cuire les poireaux et récupérer CA Ca servira à  fermer les aumonières.

3/ Avec le reste de poireaux et les carottes (cuites) couper comme CA

Ensuite prenez un petit bol et placez la crèpe dedans, comme ca

Et remplir avec.....

    ... les st jacques,                      ...les  crevettes,                       et   sel, poivre, crème

Bon, là ça se complique, il faut faire appel à deux autres mains pour fermer le tout (un qui tient, l'autre qui noue !!!!!)

et voilà ! 

Un p'tit séjour dans le four pendant une dizaine de minutes, et on sert !!!!

Je tiens à préciser que je n'ai joué quansiment aucun rôle dans cette préparation, j'ai juste pris les photos !!!! le mérite revient entièrement à Maman de... et Papa de..... Merci à tous les deux ! 

Comments

[Anne]

Coucou ! et Bonne Année ! Super la recette, je ne peux pas croire que ça t'as rendu malade, c'est que des bonnes choses !
Allez bizzz, je vais me repencher sur les mises à jour de mon blog mais je suis pô courageuse...

[cocoetnono]

Bonjour,
Vos petites recettes font envie, prochainement je vais tenter les aumonières de st-jacques. Je vous tiendrai au courant pour le résultat !
Bonne journée à vous,
A bientôt sur votre blog,
Christelle.